GeraiXurnia - Resep Capcay Goreng
Bahan - Bahan :
1buah Bunga kol / Brokoli
250g Buncis
100g putren (jagung muda)
200g wortel
sosis sapi ( tergantung selera)
bakso sapi (tergantung selera)
1sendok jeruk nipis
3siung bawang putih memarkan
6siung bawang merah iris
garam,penyedap,saus,kecap,lada bubuk ( meyesuaiakan)
1buah daun bawang potong- potong
minyak goreng untuk menumis
Cara memasak :
1. Goreng sosis, angkat tiriskan
2. Tumis bawang putih, tunggu sampai harum, masukkan bawang merah
3. Masukkan irisan daun bawang
4. Masukkan sayuran, dahulukan yang bertekstur keras ( buncis) setelah setengah matang masukkan brokoli/bunga kol kemudian masukkan wortel dan jagung muda
5. Masukkan sosis yang telah digoreng dan bakso aduk - aduk
6. Masukkan jeruk nipis, garam, penyedap, saus, kecap dan lada bubuk
7. Setelah meresap sempurna angkat kemudian sajikan.