GeraiXurnia - Resep memasak cocok untuk pemula (sayur asam)
Bahan - Bahan :
6 Utas kacang panjang potong - potong
250g Kacang tanah
50g Mlinjo
3 Buah jagung manis potong - potong
1/2 Buah labuh siam potong dadu besar
10 Lembar daun So
2 Buah wortel potong - potong
1sdm Asam jawa
2cm lengkuas
gula pasir,garam, penyedap secukupnya
1 Liter air untuk kuah
Bumbu yang di iris :
3 Buah bawang merah
2 Buah bawang putih
5 Buah cabai merah
Cara memasak :
1. Masak air beserta bumbu yang telah di iris, lengkuas dan asam jawa
2. Setelah mendidih masukkan sayur, ( dahulukan yang bertekstur keras seperti kacang tanah dan mlinjo)
3. Masukkan jagung, labuh siam, wortel setelah itu baru kacang panjang
4. Setelah itu masukkan garam,penyedap dan gula putih aduk - aduk
5. setelah semua sudah bertekstur matang masukkan daun So ,tunggu sebentar
6. Matikan api dan sayur asam siap disajikan