150g beras.
100g daun Ubi ungu/ buah naga blender ambil airnya.
1/2butir kelapa ambil santannya. kira - kira 1-1,5 gelas air menyesuaikan berasnya.
7lembar daun jeruk
garam secukupnya (kira - kira 1 jumput saja)
Cara memasak:
1. Cuci beras sampai bersih, tambahkan santan kelapa. dan air ubiungu atau buah naga.
2. Rebus beras bersama daun jeruk, setelah mendidih tambahkan garam lalu angkat dari api.
3. Siapkan panci pengukus lalu kukus nasi sampai matang.(kira -kira 15 menit).
4. Angkat hias dan sajikan.
Tips:
pelengkap bisa ditambah dengan teri,kering tempe, irisan telur, ayam bakar, ayam panggang dsb.