Resep Cumi tomat manis pedas gurih

GeraiXurnia - Resep Cumi tomat manis pedas gurih

 

Bahan - Bahan :

500g cumi segar bersihkan buang tulang punggungnya cuci bersih potong2 sehingga menjadi bulat - bulat.

bumbu - bumbu:

5 buah tomat yang sudah matang.

7 buah cabai merah.

5 buah cabai rawit.

7 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 sendok cuka

1/2 sdt gula pasir

5sdm minyak goreng untuk menumis

garam,penyedap,lada bubuk secukupnya

Cara memasak:

1. Cumi yang sudah bersih dan dipotong - potong rendam dengan cuka selama beberapa menit ( kira-kira 5-7menit).

2. Haluskan semua bumbu ( bawang merah, bawang putih,cabai, tomat).

3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tunggu sampai harum.
4. Masukkan cumi aduk - aduk tambahkan gula, garam, penyedap dan lada tunggu bebrapa menit ( sampai teksturnya matang).

5. Angkat cumi siap disajikan.

Tips : Bisa juga ditambahkan daun bawang untuk menambah cita rasa.