GeraiXurnia - Resep Puding Mozaik
Bahan Puding 1 :
1 bungkus agar-agar tanpa rasa
125 gr gula pasir (atau sesuai selera)
750 ml susu cair
1 sdt vanilla
pewarna atau pasta warna warni sesuai selera
(saya pakai pasta warna biru, kuning, ungu, merah)
Cara Membuat Puding 1 :
- Campur agar-agar bubuk dan gula pasir, tuang susu dan masak sambil terus diaduk hingga mendidih.
- Angkat, masukkan vanilla.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian sama rata, masing2 lalu kasih pewarna , aduk2
- Biarkan hingga puding dingin dan set baru dipotong-potong (potong dadu kecil atau boleh juga sesuai selera). Sisihkan.
Bahan Puding 2 :
1 bungkus agar agar tanpa rasa
175 gr gula pasir (atau sesuai selera)
700 ml air
1/2 kaleng susu kental manis
Cara Membuat Puding 2 :
- Campur jelly bubuk dan gula pasir, susu kental nanis, tuangi air dan masak sambil diaduk hingga mendidih.
- Matikan api biarkan uap panasnya hilang.
Penyelesaian :
- Letakkan potongan puding 1 secara acak pada dasar cetakan agar-agar yang sudah dibasahi air.
- Tuang puding 2 secara perlahan-lahan di atasnya.
- Biarkan dingin, kemudian masukkan kulkas.
- Puding mozaik siap disajikan